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三官核桃

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三官核桃是安徽省亳州市谯城的特色干果产品之一,皮薄肉厚,壳坚肉脆,味香浓,营养丰富。

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三官核桃历史渊源(文化内涵)

据《亳州志》记载,三官在清初建有供奉道教的天官、地官、水官而得名;又因大多数人姓修也叫“修三官”。三官核桃由于三官镇地质条件好,1960年国家决定在此投资建设亚洲最大的核桃林场,直属省林业厅,到1962年共育林3.7万亩,1963年省政府决定将其定名为“国营亳县核桃林场”。现在林场面积已达7.4万亩,年产核桃100万公斤。

三官核桃地域特点(产品特色)

三官镇位于安徽省亳州市谯城区,北临赵桥乡,南与古城镇相连,属暖温带半湿润季风气候区。气候湿润,雨量适中,季风明显,日照充足,无霜期209天,该自然条件使得三官地区非常适宜核桃树的生长和结果。

与其他地域的核桃相比,三官核桃的特点为:个大肉厚壳薄,壳坚肉脆,味香浓,营养丰富,极具滋补作用。

三官核桃的营养价值及功效

核桃补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦,温肺润肠;有润肠、止咳之功。

核桃含有高蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸,可以帮助大脑组织细胞代谢,滋养脑细胞,增强脑功能;食之令人肥健,润肌黑发。

三官核桃的食用注意事项

吃多了会令人上火和恶心;有消化疾病的患者尽量少食用。不能和黄豆一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良;食用时为保存营养不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。

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