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黄山十大特产介绍

徽墨

    Top1、徽墨

    坚如石,纹如犀,黑如漆的墨,出产在安徽省徽州地区的屯溪、县等地。徽墨色泽黑润经久不退、舐纸不胶、入纸不晕、香味浓郁,宜书宜画,素有落纸如漆,万载存真之誉,被人们称赞为千秋光而驰名中外。 ▽ 徽墨历史渊源(文化内涵) 据 ...

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祁门红茶

    Top2、祁门红茶

    祁红即祁门红茶,主产区在皖南的祁门县,与它相邻的石台、黟县、贵池、东至等地出产的同一品种红茶,也叫祁红。 ▽ 祁红地域特点(产品特色) 品质优异的祁红,制造工艺十分精湛。刚采下的芽叶是鲜嫩的绿色,叶面张开;经过菱凋,色 ...

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黄山猕猴桃

    Top3、黄山猕猴桃

    《蓬栊夜话》有此记载:黄山多猿猱,春夏采花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步明代医学家李时珍来黄山考察时,对猕猴桃追本究源地进行了一番探讨。他说:其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。 ▽ 黄山猕猴桃历史渊源( ...

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徽州圆子

    Top4、徽州圆子

    徽州圆子是正宗徽菜品种之一。据传,在一百五十余年前,就已流传各地。 ▽ 徽州圆子地域特点(产品特色) 这道菜系用熟猪肥膘肉做馅心,用金橘、蜜枣、青梅作辅料,切成小丁,拌以白糖、糖桂花制成比杏核稍大的馅心丸子外皮用炒米花 ...

    徽州特产 推荐( 982 )

黄山炖鸽

    Top5、黄山炖鸽

    世界闻名的风景区黄山,有许多山珍野味,黄山山药是山珍之一,质细脆嫩,味道鲜美,可作蔬菜,也可作上等药材。 ▽ 黄山炖鸽地域特点(产品特色) 古人说,久服山药,耳目聪明,轻身不饥延年。鸽肉素为鲜美的飞禽肉,并有补脑健肾、 ...

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徽州蕨菜

    Top6、徽州蕨菜

    徽州广袤无垠的山区,每到春天,草坡、林间空地、林缘地带,生长着一丛丛、一棵棵的蕨菜。 ▽ 徽州蕨菜地域特点(产品特色) 蕨菜在嫩芽尚处于卷曲未展时,可作鲜食,食用前先用开水烫煮一下,再作炒菜或汤菜用;蕨菜用盐腌制可作酸 ...

    徽州特产 推荐( 943 )

三潭枇杷

    Top7、三潭枇杷

    三潭枇杷的名字由主要产区歙县漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村的村名所得。这种枇杷品质优良,主要来自这三个村庄特有的小气候。这里,群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉终年云雾萦绕,并且雨量充沛,气候温和,为枇杷树的生长提 ...

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歙砚

    Top8、歙砚

    歙县生产的砚台,取石于古歙州的龙尾山,故称歙砚龙尾砚。 ▽ 歙砚历史渊源(文化内涵) 据《新安志》记载:唐代开元年间,歙州有位姓叶的猎人,追兽到龙尾山,拾到一块光洁如玉的石块。县令得知索去,并找工匠雕刻成砚台,细润如玉, ...

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歙县金橘

    Top9、歙县金橘

    歙县金橘堪称我国柑橘中的一个独特品种,橘形小于浙江黄岩蜜橘,个儿与四川红橘相仿佛,颜色呈金黄色或金红色。歙县金橘的橘味比蜜橘重,比红橘甜,所含维生素丙的成分多,尤以香色足,人们形容说:一树金橘十里香。 ▽ 歙县金橘历史 ...

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菊花冬笋

    Top10、菊花冬笋

    冬笋,是毛竹未出土的嫩芽,冬季挖出而得名,菊花冬笋这个菜,要用的是徽州歙县问政山的冬笋。 ▽ 菊花冬笋历史渊源(文化内涵) 《安徽通志》记载:笋出徽州六邑,以问政山者尤佳。这种笋,箨红肉白,鲜嫩异常,堕地能碎,为皖南竹笋 ...

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黄山特产最新收录

问政竹笋

    问政竹笋

    位于歙县县城东面的华屏山,后来被称为问政山。 ▽ 问政竹笋历史渊源(文化内涵) 相传唐代有一任歙州刺吏叫俞德晦,经常来这里向他的堂哥俞方外请教政事。这俞方外原任荆南典簿的官职,他弃官来歙县,住在华屏山处学道。俞德晦常来 ...

    黟县特产 2019-11-03