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黄山猕猴桃

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黄山猕猴桃是安徽省黄山市的特色水果产品之一,汁多甘甜,果香味重,营养丰富。

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黄山猕猴桃历史渊源(文化内涵)

相传在二千多年前,黄山就生长着许多象棠梨一样的野果,黄褐色,果皮上有许多棕色小点,果肉里有密密麻麻的细小种子。然而它果汁甜而带酸,黄山的猕猴很喜欢吃,故称之为“猕猴桃”。

《蓬栊夜话》有此记载:“黄山多猿猱,春夏采花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步…”明代医学家李时珍来黄山考察时,对猕猴桃追本究源地进行了一番探讨。他说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”

黄山猕猴桃地域特点(产品特色)

黄山位于安徽省南部黄山市境内,处于亚热带季风气候区内,山高谷深,云雾多、湿度大、降水多。形成特殊的山区季风气候,夏无酷暑,冬少严寒,该自然条件使得黄山地区十分适宜猕猴桃的生长和结果。

与其他地域猕猴桃相比,黄山猕猴桃的特点为:汁多甘甜,果香味重,风味独特。

黄山猕猴桃的营养价值及功效

猕猴桃含有的精氨酸可以促进血液的流通,能够阻止人体形成血栓;富含维生素C、E、β胡萝卜素、钙、镁、胺基酸等成分。

猕猴桃富含的膳食纤维可以降低胆固醇,有助于消化、预防便秘和清除体内有害的代谢物;含有丰富黄酮类化合物和茄红素,提高皮肤的抗氧化能力,延缓皮肤衰老。

黄山猕猴桃的食用注意事项

肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用;大便腹泻者不宜食用。女性先兆性流产和月经过多不建议食用;在空腹状态下吃猕猴桃时容易出现胃酸过多或腹部疼痛的症状。

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