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三潭枇杷

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三潭枇杷是安徽省黄山市歙县的特色水果产品之一,皮薄肉厚,汁甜水多,清香爽口。

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三潭枇杷历史渊源(文化内涵)

三潭枇杷的名字由主要产区歙县漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村的村名所得;这里的枇杷有二十多个品种,在国外享有最好声誉的有两种。一种叫“大红袍”,一种叫种“光荣种”,它们都已有二百余年的种植历史。

三潭枇杷地域特点(产品特色)

三潭枇杷品质优良,主要来自这三个村庄特有的“小气候”;该地区属于中亚热带与北亚热带过渡区。群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉终年云雾萦绕,年均气温16.4℃,年降水量1477毫米。

雨量充沛,气候温和,使得三潭地区十分适宜枇杷的生长和结果。与其他地域的枇杷相比,三潭枇杷的特点是:皮薄、肉厚、汁甜、水多,清香爽口,营养丰富。

三潭枇杷的营养价值及功效

枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,是很有效的减肥果品;可降胃气而止呕逆,用于胃热引起的呕逆。

枇杷含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用;杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C,丰富的维生素B、胡萝卜素。

三潭枇杷的食用注意事项

不可过量食用枇杷果;不能吃枇杷的果核,以免食物中毒。脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜过多食用;生吃枇杷时,应剥皮去核,防止氰甙类物质有害。

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