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问政竹笋

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位于歙县县城东面的华屏山,后来被称为“问政山”。

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问政竹笋历史渊源(文化内涵)

相传唐代有一任歙州刺吏叫俞德晦,经常来这里向他的堂哥俞方外请教政事。这俞方外原任荆南典簿的官职,他弃官来歙县,住在华屏山处学道。俞德晦常来这里请教,良有所得,并筑室赠堂哥号曰“问政山房”。

问政竹笋地域特点(产品特色)

“问政竹笋”的名声,比这“问政山房”更大。这里出产的笋子,笋肉白皙,鲜嫩无比,若捏捏笋肉,便可见溢水。一支新出土的大笋,如掷于地上,笋肉会粉碎,汁水四溅。当地人称这种笋叫“白壳苗”。清代诗人汪薇有诗赞日:“群夸北地黄芽菜,自爱家山白壳苗。”

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