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六安锅贴

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锅贴是一种煎烙的馅类小食品,多以饺子形状。六安的锅贴做法源自于苏家埠,故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌。

锅贴是一种汉族小吃,起源于山东济南,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。

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六安锅贴地域特点(产品特色)

锅贴形状小巧可爱,底面金黄,上面则是淡黄色,看着又让人食指大动。尤其是在出锅的那一刹那,盖子一掀面香气融合面香,直冲口鼻让人食欲大振。咬上一口,只觉一半焦酥,一半柔韧,其中有汁水,一不小心,油就会从嘴角流出来,味道鲜美可口。

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