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皖西白鹅

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皖西白鹅为安徽省优良地方鹅种,主要分布皖西的霍丘、寿县、六安、等县市。该品种具有体型大、早期生长发育快、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高、肉质好,特别是产毛量高、羽绒蓬松质佳等特点,在国际市场上享有盛誉。

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皖西白鹅地域特点(产品特色)

肉质好,制作“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风味独特,尤以鹅掌最受人们青睐。羽绒产量高,一只鹅每年能拔绒300~500克,绒朵大,弹性好,保暖性能强,羽绒出口占我国出口量的10%。

鹅皮可鞣制裘皮,柔软蓬松,保暖性好。每平方米重量仅有700克左右,是制作服装、工艺品等的好材料。

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