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萧县葡萄

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萧县葡萄是安徽省宿州市萧县的特色水果产品之一,穗大粒饱,肉脆多汁,清香甘甜,食后生津。

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萧县葡萄历史渊源(文化内涵)

早在明朝嘉靖十九年编纂的《萧县志物产篇》上,已有关于葡萄的记载。

萧县葡萄有几十个品种,最佳品种叫做“玫瑰香”,它紫里透红,宛如珊瑚玛瑙;还有一种“白羽葡萄”也很出名,它看去象晶莹透明的水晶白玉,果粒严密。此外好品种还有“金皇后”、“龙眼”、“黑罕”、“佳利酿”和“北醇”等。

“萧县葡萄砀山梨,汴京西瓜红到皮”,从这句民间的赞语,便知萧县这一特产的名气了。

萧县葡萄地域特点(产品特色)

萧县地处安徽省北大门、苏鲁豫皖四省交界处,东临徐州,南接淮北,北连丰县,西至西北与永城、砀山毗邻,并与山东菏泽相望,东南与宿州埇桥区交界,属温带季风气候。夏无酷暑,冬无严寒,年日照时数为2284至2495小时,该自然条件使得萧县地区十分适宜葡萄的生长。

与其他地域的葡萄相比,萧县葡萄的特点为:穗大粒饱,皮薄汁多,味道酸甜,香郁爽口。

萧县葡萄的营养价值及功效

葡萄富含有花青素和类黄酮,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效;性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

葡萄可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状;当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

萧县葡萄的食用注意事项

葡萄不可和螃蟹一同食用;人参忌与葡萄同食,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响营养吸收。便秘者不宜多吃葡萄;食多令人泄泻。

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