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繁昌长枣

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繁昌长枣,是安徽省芜湖市繁昌县特产水果之一,果皮薄,果肉绿白色,可食率高达98.3%,品质极上。

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繁昌长枣历史渊源(文化内涵)

繁昌长枣距今已有300多年栽培历史,曾作为“贡品”而享有极高的声誉。民国初年,被列为安徽主要特产,经香港出口,“畅达南夷”(今年东南亚一带)。

繁昌长枣地域特点(产品特色)

繁昌县位于皖南北部,长江南岸,位于北亚热带温润季风气候区南缘。全年气候温和,四季分明,冬夏长、春秋短,雨量适中,无霜期较长,湿度大,光照充足;该地域为红枣的生长提供了良好的、稳定的生态环境。

繁昌长枣的特点为果皮薄,果肉绿白色,可食率高达98.3%,是普通枣经过漫长年代人工栽培选育而成的无刺品种。可加工也可鲜食,尤其以青枣加工制成的“金丝蜜枣”,外形透明如琥珀,历来深受果树行家及食用者好评。

繁昌长枣的营养价值及功效

长枣所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果;经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润。

长枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

繁昌长枣的食用注意事项

有宿疾、食积、便秘者不宜多吃;吃大枣会导致胀气,因此腹胀者包括腹胀的孕妇,尽量不要吃大枣。龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用;烂枣勿食,易出现头晕,视力障碍等中毒反应。

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