当前位置: 首页安徽特产芜湖特产南陵特产 〉笔山芽尖

笔山芽尖

来源:网友分享关注热度(1016)

大家都只知道黄山毛峰,祁门红茶,却不知道大南陵也有很有名的茶,当属“笔山芽尖”了。

南陵特产-笔山芽尖相关图片

笔山芽尖历史渊源(文化内涵)

南陵产茶历史悠久,约公元前二世纪就有生产。清光绪二十六年即公元1900年开始生产尖茶,民国时期茶叶生产主要分布在烟墩、三里、何湾、工山等地,解放后,面积产量逐年增加。

1984年,茶园面积达23500亩,为历史最高峰。在这些产地中,工山镇桂镇村境内的笔架山一带的茶园颇具代表性。

笔山芽尖地域特点(产品特色)

每当清明,谷雨前后,便是茶叶生长的繁茂时期。刚摆脱了冬的霜雪,润物无声的春雨便悄悄的把茶树的每条枝干浸透。在春风的吹佛下,枝上的嫩芽尖便憋足了劲,一簇一簇地往上冒,对,这就是笔山芽尖生长的季节!

笔山芽尖色香味均居本县茶叶之冠,芽心为两叶所抱,色泽翠绿,白毫显露,香气高爽,滋味醇厚,汤色黄绿,叶底透明匀整,用沸水冲泡,枝芽叶上冲水面,根根直立,尔后又徐徐下沉,叶张芽露,水中浮动,忽上忽下,有味有趣。

下一个特产
没有了
更多南陵特产