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杏仁饼

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澳门的咀香园碳烧杏仁饼,杏仁饼甘香松软,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受欢迎。

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杏仁饼历史渊源(文化内涵)

咀香园饼店是澳门老字号,成立于1969年,特产炭烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷历经70年畅销至今。

杏仁饼地域特点(产品特色)

电炉生产的杏仁饼,虽然香脆,但由于铁通传热,会很快抽干饼中的水分,一个杏仁饼下去,口感略干;而咀香园的杏仁饼是用独特的木桶炭烧炉做出来的,杏仁饼松软酥脆,一口咬下去齿颊留香,作为旅游手信,再好不过!

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