用葡萄糖、淀粉和花生制作而成的猪油糕，香滑软糯，油而不腻，自清朝起流传至今，几乎澳门的各家糕饼店都有出售。比如英记饼家的猪油糕（糖）色泽金黄，清甜油润，入口即化不沾牙，值得一尝！
▽猪油糕历史渊源（文化内涵）
猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。
▽猪油糕地域特点（产品特色）
猪油糕采用上等植物油及葡萄配料，用低温柴火连煮四小时，自然冷却后通过自动机械包装，使得每粒猪油糕软靱可口，适合潮流。而纽拮糖更是奶味及花生味十足，味道一流。
