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北京特产有炸酱面、中南海香烟、驴打滚、北京烤鸭、豆汁、景泰蓝、炒肝、燕京啤酒、豌豆黄、稻香村、米其林、全聚德、酱菜、京剧脸谱、雪花啤酒、二锅头、青团、油茶、爆肚、凉糕、卤煮火烧、腊八粥、千层糕、沙琪玛、艾窝窝、油饼、涮羊肉、茶汤等特色产品,下面为大家一 一介绍北京的十大特产。

北京十大特产推荐

密云金丝小枣

    Top1、密云金丝小枣

    北京密云出产的金丝小枣,是著名果脯金丝蜜枣的原料。蜜枣按枣的颗粒大小加工出售,越小越名贵。密云小枣有许多优点:皮薄、肉厚、含糖多、核小,特别是不长虫,没有虫蛀。 在北京,端午节包粽子,腊八熬粥,春节蒸年糕,日常蒸枣饼、 ...

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茯苓饼

    Top2、茯苓饼

    茯苓饼,是京式糕点中的名品,独具特殊风味。茯苓饼的特点是:皮薄如纸,色洁白,饼的表面有清晰的图案,饼皮极脆,入口即化。因为很象云南特产药茯苓,故名。 ▽ 茯苓饼历史渊源(文化内涵) 慈禧太后特别爱吃茯苓饼,并常以此饼赏赐 ...

    北京市特产 推荐( 907 )

北京内画壶

    Top3、北京内画壶

    北京内画壶,即鼻烟壶,造型美观别致,小巧玲珑,制作精美,内画行书、篆刻、山水、花鸟等,兼有观赏和使用价值。十八世纪末,它作为商品大量行销国内外市场,以后成为古董,为人们收藏。许多国家的博物馆都收藏有这类珍品。 ▽ 北京 ...

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景泰蓝

    Top4、景泰蓝

    景泰蓝,又名铜胎掐丝珐琅,是北京传统的特种工艺。早在一九零四年和一九一五年的芝加哥和巴拿马世界博览会上,就曾荣获一等奖。 ▽ 景泰蓝地域特点(产品特色) 景泰蓝,盛于明景泰年间。这种铜胎制做的工艺品,当时以蓝釉最为出色 ...

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北京烤鸭

    Top5、北京烤鸭

    北京烤鸭有多种吃法。通常是将刚烤熟的鸭子片成片,蘸甜面酱,加葱白,黄瓜条,用特制的荷叶饼卷着吃;也可以将酱油和烂蒜拌匀,同烤鸭肉一起用饼卷着吃;喜食甜的,也可以蘸白糖吃;用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃,味道也极鲜美。 片净 ...

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月盛斋五香酱羊肉

    Top6、月盛斋五香酱羊肉

    月盛斋的五香酱羊肉,是北京著名的清真风味食品。它的制作技术,源于清宫御膳房。 ▽ 月盛斋五香酱羊肉历史渊源(文化内涵) 月盛斋开业于清乾隆四十年,至今已有二百多年的历史。它的创始人叫马庆瑞,原是在前门荷包巷开设羊肉铺的 ...

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正明斋四季糕点

    Top7、正明斋四季糕点

    正明斋糕点铺,创建于清光绪四年,已有一百多年历史。 ▽ 正明斋四季糕点地域特点(产品特色) 多年来它们生产的四季糕点,选料讲究,加工精细,货实味正,季节应时,向受老北京的欢迎。春天是北京的花季,玫瑰、藤萝花开,正明斋利 ...

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王致和臭豆腐

    Top8、王致和臭豆腐

    臭豆腐是北京传统的豆制食品,它是将新鲜的豆腐,经过发酵制成的。王致和臭豆腐店所产的臭豆腐,全国驰名。 ▽ 王致和臭豆腐历史渊源(文化内涵) 王致和是清末一个卖豆腐的小贩。有一年夏天,王致和挑着几屉豆腐卖不完,只好挑回家 ...

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小窝头

    Top9、小窝头

    北京仿膳饭庄制作的小窝头,是北京众多风味小吃中的佼佼者。小窝头颜色金黄闪亮,小巧玲珑,吃起来味道香甜,质地细腻。到仿膳饭庄用膳的宾客,都要品尝小窝头。 ▽ 小窝头历史渊源(文化内涵) 小窝头是清宫御膳房的厨师创制的。据 ...

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北京绒鸟

    Top10、北京绒鸟

    绒鸟,和绢人一样,是北京继承传统、又有创新的特种工艺美术品,有小鸟、小兽、昆虫等一千多个品种,现已销往几十个国家和地区。 ▽ 北京绒鸟地域特点(产品特色) 北京是由发展起来的始于当时要用花察严没有,间艺人创了连的纸花代 ...

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北京特产最新收录

海淀炒肝

    海淀炒肝

    对于没有品尝过海淀炒肝的外地人,很容易被字面意思所误导,炒肝可不单单是用猪肝炒至而成,而是以以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。其名炒肝儿,其实以猪肥肠为主,猪肝只占了三分之一。 海淀炒 ...

    海淀特产 2022-03-17