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北京十大特产推荐

茯苓饼

    Top1、茯苓饼

    茯苓饼,是京式糕点中的名品,独具特殊风味。茯苓饼的特点是:皮薄如纸,色洁白,饼的表面有清晰的图案,饼皮极脆,入口即化。因为很象云南特产药茯苓,故名。 ▽ 茯苓饼历史渊源(文化内涵) 慈禧太后特别爱吃茯苓饼,并常以此饼赏赐 ...

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景泰蓝

    Top2、景泰蓝

    景泰蓝,又名铜胎掐丝珐琅,是北京传统的特种工艺。早在一九零四年和一九一五年的芝加哥和巴拿马世界博览会上,就曾荣获一等奖。 ▽ 景泰蓝地域特点(产品特色) 景泰蓝,盛于明景泰年间。这种铜胎制做的工艺品,当时以蓝釉最为出色 ...

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北京内画壶

    Top3、北京内画壶

    北京内画壶,即鼻烟壶,造型美观别致,小巧玲珑,制作精美,内画行书、篆刻、山水、花鸟等,兼有观赏和使用价值。十八世纪末,它作为商品大量行销国内外市场,以后成为古董,为人们收藏。许多国家的博物馆都收藏有这类珍品。 ▽ 北京 ...

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密云金丝小枣

    Top4、密云金丝小枣

    北京密云出产的金丝小枣,是著名果脯金丝蜜枣的原料。蜜枣按枣的颗粒大小加工出售,越小越名贵。密云小枣有许多优点:皮薄、肉厚、含糖多、核小,特别是不长虫,没有虫蛀。 在北京,端午节包粽子,腊八熬粥,春节蒸年糕,日常蒸枣饼、 ...

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北京烤鸭

    Top5、北京烤鸭

    北京烤鸭有多种吃法。通常是将刚烤熟的鸭子片成片,蘸甜面酱,加葱白,黄瓜条,用特制的荷叶饼卷着吃;也可以将酱油和烂蒜拌匀,同烤鸭肉一起用饼卷着吃;喜食甜的,也可以蘸白糖吃;用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃,味道也极鲜美。 片净 ...

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金漆镶嵌

    Top6、金漆镶嵌

    北京金漆镶嵌产品是一种综合性的具有实用价值的工艺美术品。品种以屏风、桌、柜等家具为主。 ▽ 金漆镶嵌地域特点(产品特色) 这些漆器工艺品以优质木材做木胎,经过漆布脱胎,胎上髹以中国大漆,彩绘描画、贴金、雕填、镶嵌等复杂 ...

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谭家菜

    Top7、谭家菜

    谭家菜是独具家庭风味的佳肴,在北京地区流传了一百余年。 ▽ 谭家菜历史渊源(文化内涵) 谭家菜出自清末官僚谭宗浚家。谭宗浚是广东人,二十七岁考中榜眼。入翰林后,曾在四川、江南、云南做官,长期舒适的官僚生涯,使他有条件遍 ...

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北京首饰

    Top8、北京首饰

    北京首饰是我国著名的传统手工业品,它继承了古代首饰特别是明清宫廷首饰的艺术特色,华贵高雅,金碧辉煌,精巧实用,在国际市场上素享盛誉。无论是镶宝石的手镯、项链刻着龙头、小鸟的珊瑚发簪,还是象征吉祥的麒麟、象征长寿的仙 ...

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烧麦

    Top9、烧麦

    烧麦是北京有名的小吃,早在清初即已出现。清人杨米人的《都门竹枝词》,曾列举了许多风行京都的名肴佳馔,其中稍麦馄饨列满盘一句的稍麦,即今之烧麦。 ▽ 烧麦地域特点(产品特色) 烧麦是属于带馅的面食小吃,收口处皱褶簇拥,状 ...

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炒肝

    Top10、炒肝

    稠浓汁里煮肥肠,交易公平论块尝。谚语流传猪八戒,一声过市炒肝香。这是前人赞美炒肝的打油诗。炒肝作为北京的一种传统小吃,多年来深受广大群众的欢迎。北京人习惯于清晨买上一碗炒肝, 就着肉包子或叉子火烧吃。有些老北京嗜此成 ...

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北京特产最新收录

正明斋四季糕点

    正明斋四季糕点

    正明斋糕点铺,创建于清光绪四年,已有一百多年历史。 ▽ 正明斋四季糕点地域特点(产品特色) 多年来它们生产的四季糕点,选料讲究,加工精细,货实味正,季节应时,向受老北京的欢迎。春天是北京的花季,玫瑰、藤萝花开,正明斋利 ...

    北京市特产 2019-10-31