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文旦柚

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文旦柚是福建省厦门市的特色水果产品之一,果实扁圆,果肉淡黄柔软多汁,酸甜适度,香气浓郁,脍炙人口,在国际市场上亦享有盛誉。

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文旦柚历史渊源(文化内涵)

文旦柚的名字是怎么来的呢?据说,长泰县溪东有一个姓文的小旦,不但戏演得好,柚子也种得出色,“其色白味清香,风韵耐人”,因而得名。说来也怪,古传溪东的文旦“一移他处便不佳,风味便减”,不过这已成为历史。

清人在《闽杂记》一书中说:“品闽中珍果,荔枝为美人,福桔为名士,若平和抛则侠客也。香味绝胜而形容粗莽,犹之沙叱利古押衙口嵚崎苈落,不以体段悦人者。”这话说得十分中肯。

“人不得貌相”,对水果也不能只看外表。否则你就会对柚子“失之交臂”。柚子除食用外,还可以作药用。《本草纲目》中也有这样的记载,柚气味酸寒无毒,主治消良,解酒毒,治饮酒人口气,去肠胃恶气,疗妊妇不思饮食、口淡等。

文旦柚地域特点(产品特色)

厦门位于福建省南部,东与金门县、南与龙海市、漳州招商局经济技术开发区隔海相望,陆地与南安市、安溪县、长泰县、漳州台商投资区接壤,属于亚热带海洋性季风气候。

温和多雨,年平均气温在21℃左右,冬无严寒,夏无酷暑,该自然条件使得厦门地区非常适宜柚子的生长。

与其他地域的柚子相比,文旦柚的特点为:每粒平均重二斤左右,果实扁圆,果肉淡黄柔软多汁,酸甜适度,香气浓郁,脍炙人口。

文旦柚的营养价值及功效

柚子含有大量的维生素P,能够起到强化皮肤毛细孔的作用;含有大量的营养元素,包括身体所需的蛋白质和有机酸,含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效;具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。

文旦柚的食用注意事项

有腹泻症状的人不要多吃柚子;经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。服避孕药的女性应忌食,柚子含有的成分会阻碍女性对避孕药的吸收;肾病朋友不要食用柚子,含钾量比较高,对肾病患者不利。

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