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兰州麻皮醉瓜

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麻皮醉瓜属网甜瓜,祖源新疆,系闻名全国的哈蜜瓜在兰州长期培育、驯化形成的一个变种。

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兰州麻皮醉瓜历史渊源(文化内涵)

据文献记载,远在公元一千二百七十年的元代,麻皮醉瓜在兰州已有栽种。这种瓜,植株生长强壮,叶大,色浓绿,形如心脏,掌状五裂。第一分枝座瓜,平均瓜重三斤,最大者七斤以上。

瓜呈圆形或扁圆形皮硬且较厚,色黄绿或黄色,瓜面密布粗短不规则突起之裂纹,及纵条素十余道,故称“麻皮”。瓜瓤近皮部淡绿,近瓤部淡白色,肉厚约三至三点七厘米,肉质细软,汁多如蜜,具有浓厚的酒香味,故称“醉瓜”。

兰州麻皮醉瓜地域特点(产品特色)

兰州麻皮醉瓜,是甘肃著名的一种瓜种,它肉厚质细,汁多味浓,蜜甜清雅,酒香四溢,风味独特,可谓瓜中隽品。

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