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小茴香

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小茴香,又名“香丝菜”、“回茴香”,属伞科多年生草本植物,茎高二、三尺,叶互生,羽状复叶,果实呈椭圆形。

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小茴香历史渊源(文化内涵)

《辞海莳萝》条载:小茴香“原产地为东印度,名见‘《本草纲目》’有小茴香,慈谋勒等名。”

小茴香地域特点(产品特色)

小茴香,叶嫩可食,果实主要成分为挥发油(茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛)及脂肪油,可健胃、理气、兴、强壮,有催乳、消疝气之功,其产品以粒大饱满,色呈黄绿,鲜亮而驰名,可作香料,亦供药用。

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