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兰州白兰瓜

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兰州白兰瓜是甘肃省兰州市的特色水果产品之一,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩,醉甜爽口,香气浓郁。

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兰州白兰瓜历史渊源(文化内涵)

白兰瓜在兰州有近五十年的种植历史。据说,一九三四年,有个叫徐本仁的农民,得苏联甜瓜籽数粒,于一九三五年种得两株甜瓜,取名“俄国瓜”。

徐本仁精心培育了九年,到一九四四年,美国副总统华莱士访华路过兰州,临行时把从美国带来的甜瓜籽留给当时的甘肃省建设厅厅长张心一。其中有一种美国甜瓜籽和徐本仁种植的“俄国瓜”杂交,遂成此优良品种。

兰州白兰瓜地域特点(产品特色)

兰州位于中国西北部、甘肃省中部,北与武威市、白银市接壤,东与定西市接壤、南与临夏回族自治州接壤,属温带大陆性气候。夏无酷暑,冬无严寒,年平均日照时数为2446小时,无霜期为180天,该自然条件使得兰州地区十分适宜白兰瓜的生长和结果。

与其他地域的甜瓜相比,兰州白兰瓜的特点为:瓜肉肥厚,平均瓤厚3至4厘米;瓜味独特,醉甜爽口,香气浓郁。如家置数个白兰瓜,则满室生香,经久不衰,堪称色、香、味佳绝。

兰州白兰瓜的营养价值及功效

白兰瓜富含β-胡萝卜素,可以降低患白内障的风险;具有滋养皮肤,消除水肿,美容的功效。

白兰瓜含有的钾元素可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病;含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

兰州白兰瓜的食用注意事项

白兰瓜不能和香蕉一起食用;不能和牛肉一起食用,两者的营养元素在胃中发生反应,引起胃部不适。白兰瓜和牛奶不可同食,会影响蛋白质的吸收;不能和啤酒一起食用,会造成消化不良等现象。

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