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临夏市特产-特色产品介绍

唐汪川杏

    唐汪川杏

    杏子是北方地区成熟最早的水果,除鲜食外,可以加工成杏干,杏铺杏子,子汁,杏子酒,杏子罐头。 ▽ 唐汪川杏历史渊源(文化内涵) 甘肃杏子种类甚多。许多品种不仅在国内名列前茅,而且在国际市场上负有盛名。据统计,目前全省有杏 ...

    水果干果 浏览( 2598 )

临夏黄酒

    临夏黄酒

    黄酒是世界上最古老的酒类之一,而临夏黄酒是临夏地区特有的佳酿,距今已有五百多年的酿造历史,因其色泽金黄、香味醇厚、甜酸可口,深受当地民众的喜爱,更因其独特的酿造技艺于2011年,被列入省级非物质文化遗产名录。 ▽ 临夏黄酒 ...

    茶酒饮料 浏览( 1265 )

临夏三绝

    临夏三绝

    临夏彩陶、雕刻葫芦和艺术砖雕被堪称为临夏三绝。它们体现了临夏地区,由不同的文化背景、生活习俗、宗教礼仪等形成的独特文化,以及多民族文化的融合、交流。 ▽ 临夏三绝历史渊源(文化内涵) 以河州砖雕为例,相传,历史悠久、享 ...

    旅游工艺品 浏览( 2149 )

油炸撒子

    油炸撒子

    去过临夏的人都知道,开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一。是阿拉伯语尔德费图尔的意译。也是回族人民重要的节日之一。节日期间有一种零食糕点特别好吃,叫做油炸撒子。 ▽ 油炸撒子地域特点(产品特色) 馓子:回族的一种小吃,用红糖 ...

    零食糕点 浏览( 1216 )

娃娃鱼

    娃娃鱼

    娃娃鱼又称大鲵,是一种引人注目的稀有珍贵动物,也是一种久为世人所垂慕的餐桌珍馐。 ▽ 娃娃鱼历史渊源(文化内涵) 《山海经北山经》云:决决之水,其中多人鱼,其状如鱼,四足,其音如婴儿。这是我国在两千二百年前,对娃娃鱼外部 ...

    特色农产品 浏览( 1548 )

临夏砖雕

    临夏砖雕

    临夏砖雕,是临夏回族自治州民间艺术的一颗明珠,在甘肃、青海、宁夏等省区久负盛名,运用颇广。 ▽ 临夏砖雕历史渊源(文化内涵) 砖雕是我国历史悠久的一门建筑艺术。《左传》有厚敛彫墙的记载。注云:彫,本亦作雕,说明远在春秋战 ...

    综合类 浏览( 1214 )

临夏酒肉

    临夏酒肉

    临夏酒肉,酒醇肉嫩,闻名远近,久为人们所倾慕。 ▽ 临夏酒肉历史渊源(文化内涵) 相传郭家酒坊已有近百年历史,按手工艺传子不传女的老规程,已连续三代人。这种黄酒,选用上等黄米,先用甜曲发酵,使酒醅分解出大量葡萄糖,然后 ...

    美食小吃 浏览( 1549 )

临夏酿皮子

    临夏酿皮子

    酿皮子是西北人十分喜爱的一种风味小吃,甘肃全省各地皆有制作,而以临夏最具特色,声誉最高。 ▽ 临夏酿皮子历史渊源(文化内涵) 临夏酿皮子始于何时,尚无确切的文字记载。据传说远在清朝末年已有很高的声誉。临夏酿皮子之所以有 ...

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