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陇南核桃

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陇南核桃是甘肃省陇南市的特色干果产品之一,个大油多,色形优美,皮薄如纸,出仁率高。

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陇南核桃历史渊源(文化内涵)

史载,核桃原产于羌胡,即今玉门关阳关以西,包括新疆等地区。汉时张骞出使西域带回秦中种植,所以核桃又名羌桃、胡桃。现在,我国核桃的主要产区仍在华北和西北。

甘肃以陇南产量最多。而质量以临夏回族自治州积石山县大河家公社所产,个大油多,色形优美,皮薄如纸,出仁率高,质量最佳,誉满陇原。

陇南核桃地域特点(产品特色)

陇南位于甘肃省东南端,北与天水市秦州区、麦积区、武山县、甘谷县接壤;南抵四川盆地;西依甘南高原与迭部县、舟曲县和定西市的岷县;东接秦巴山地,与陕西省汉中市宁强县、略阳县、勉县和宝鸡市凤县为邻。

气候在横向分布上分北亚热带、暖温带、中温带三大类型,境内江河众多,水量充沛。

该自然条件使得陇南地区十分适宜核桃树的生长和结果,陇南核桃的特点为:个大油多,色形优美,皮薄如纸,出仁率高。

陇南核桃的营养价值及功效

核桃含有的ω-3脂肪酸可有效防治冠心病、动脉硬化和心肌梗塞;含胡桃油的混合脂肪饮食,可补虚强体,使体重增长,血清白蛋白增加。

常吃核桃还能够减少我们患抑郁、糖尿病、乳腺癌等病症的几率;含有的油脂可以起到润肠通便的作用。

陇南核桃的食用注意事项

不能和鳖肉一起吃,因为核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康;核桃仁和红糖放在一起煮,可以改善女性朋友的面色。有消化疾病的患者尽量少食用;腹泻、阴虚火旺者应慎食。

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