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平凉特产信息大全-目录列表

炸果子

    炸果子

    果子是天津人必不可少的早点,单吃它就是主食,大饼卷果子呢它就是菜,但外面卖的果子再干净。然而,甘肃人却跟他们不一样。甘肃的果子既当饭,又可当零食食用。 ▽ 炸果子地域特点(产品特色) 面是死面,苏打与碱面要有足够的量, ...

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华亭核桃

    华亭核桃

    华亭县核桃栽培历史悠久,明代就有记载。 ▽ 华亭核桃历史渊源(文化内涵) 传说,核桃和蟠桃一样,是西王母的圣果,又称长寿果,一般的凡人根本看不到,摸不着。后来,西王母追随玉皇大帝来到卢氏,随身把核桃和蟠桃也带了来。 有一年 ...

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花砖茶

    花砖茶

    花砖的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名花砖。 ▽ 花砖茶历史渊源(文化内涵) 清嘉庆末道光初,陕西商人驻益阳,委托行栈汇款到安化定购黑茶,或以羊毛、皮袄换购,因资金较少进货不多 ...

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马尾编荷包

    马尾编荷包

    庄浪县位于甘肃省中部,六盘山西麓,东邻华亭县,西依静宁县。提起庄浪,受天然的自然条件影响,人们想到的一定是粉条,殊不知庄浪还有一种特产,一种受民间手工艺师傅们的追捧,那就是马尾编荷包,传统的工艺品。 ▽ 马尾编荷包地域 ...

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庄浪粉条

    庄浪粉条

    庄浪县位于甘肃中部,这里四季分明,比较干旱,适合土豆、苹果、五谷杂粮生长。庄浪的土豆因含淀粉量高而在国内有名,用这种淀粉含量高的土豆做成的粉条更是劲道、柔滑、耐煮。 ▽ 庄浪粉条地域特点(产品特色) 庄浪粉条为庄浪县传 ...

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平凉四喜腊肉

    平凉四喜腊肉

    四喜腊肉实为卤肉,得名平凉名师张四喜张四喜。 ▽ 平凉四喜腊肉历史渊源(文化内涵) 学名永福,出师蓝田名师。在平凉县立字号继义祥卤制猪肉。他在实践中,研究各种调料的品质,不断改善、调整加工工艺,配方下料,使其猪肉质量不 ...

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静宁烧鸡

    静宁烧鸡

    静宁烧鸡,实为卤鸡。可与河南滑县的道口烧鸡和安徽宿县的符离集烧鸡媲美。静宁烧鸡历史悠久,选料严格,加工精细,配方合理,烹制优良,以体大肉多,色泽金黄,鲜嫩醇香,风味独特而誉满丝绸之路。 ▽ 静宁烧鸡历史渊源(文化内涵) ...

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静宁锅盔

    静宁锅盔

    静宁锅盔起源很早。 ▽ 静宁锅盔历史渊源(文化内涵) 相传三国时期,诸葛亮初出茅庐,火烧博望,逐曹将夏侯惇、于禁、李典,只杀得曹军尸横遍野,血流成河。正是博望相持用火攻,指挥如意笑谈中,初出茅庐第一功。 诸葛亮得博望城后 ...

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泾川罐罐馍

    泾川罐罐馍

    泾川罐罐馍面白如雪,香软可口,上大下小,形似小罐,与我国传统的面食馒头相比,别具一格,独有风味。馍即古代蒸饼,亦称笼饼。 ▽ 泾川罐罐馍历史渊源(文化内涵) 《晋书何曾传》载:厨膳滋味,过于王者,每蒸见,不食太官所设,帝 ...

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泾川齐梨

    泾川齐梨

    泾川齐梨,又称锤急梨、清脆梨,果肉细密而脆嫩,是甘肃陇东地区水果中的佳品。 ▽ 泾川齐梨地域特点(产品特色) 泾川齐梨主要产于泾川县王村一带。平凉、灵台县亦有零星分布。果实卵圆形,个头均匀整齐,单果重一百九十克左右,色 ...

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