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平凉特产-美食小吃-推荐

平凉四喜腊肉

    Top1、平凉四喜腊肉

    四喜腊肉实为卤肉,得名平凉名师张四喜张四喜。 ▽ 平凉四喜腊肉历史渊源(文化内涵) 学名永福,出师蓝田名师。在平凉县立字号继义祥卤制猪肉。他在实践中,研究各种调料的品质,不断改善、调整加工工艺,配方下料,使其猪肉质量不 ...

    平凉市特产 推荐( 510 )

静宁锅盔

    Top2、静宁锅盔

    静宁锅盔起源很早。 ▽ 静宁锅盔历史渊源(文化内涵) 相传三国时期,诸葛亮初出茅庐,火烧博望,逐曹将夏侯惇、于禁、李典,只杀得曹军尸横遍野,血流成河。正是博望相持用火攻,指挥如意笑谈中,初出茅庐第一功。 诸葛亮得博望城后 ...

    静宁特产 推荐( 573 )

泾川罐罐馍

    Top3、泾川罐罐馍

    泾川罐罐馍面白如雪,香软可口,上大下小,形似小罐,与我国传统的面食馒头相比,别具一格,独有风味。馍即古代蒸饼,亦称笼饼。 ▽ 泾川罐罐馍历史渊源(文化内涵) 《晋书何曾传》载:厨膳滋味,过于王者,每蒸见,不食太官所设,帝 ...

    泾川特产 推荐( 708 )

静宁烧鸡

    Top4、静宁烧鸡

    静宁烧鸡,实为卤鸡。可与河南滑县的道口烧鸡和安徽宿县的符离集烧鸡媲美。静宁烧鸡历史悠久,选料严格,加工精细,配方合理,烹制优良,以体大肉多,色泽金黄,鲜嫩醇香,风味独特而誉满丝绸之路。 ▽ 静宁烧鸡历史渊源(文化内涵) ...

    静宁特产 推荐( 629 )