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花砖茶

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“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖”。

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花砖茶历史渊源(文化内涵)

清嘉庆末道光初,陕西商人驻益阳,委托行栈汇款到安化定购黑茶,或以羊毛、皮袄换购,因资金较少进货不多,人称“滚包商”。

受托行栈雇人下乡采办茶叶原料,踩捆成包,叫“澧河茶”,随后又改为“百两茶”,踩成小圆柱形。

清同治年间,晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上选用较佳原料,增加重量,用棕与篾捆压而成花卷,每支净重1000两(当时为16两老秤,折合为37.27公斤),所以又称“千两茶”,圆柱长5尺(166.5公分),圆周1.7尺(56公分),最先以安化边江为主要产地。

花砖茶地域特点(产品特色)

“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。花砖茶正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。

花砖茶的成品规格:砖面长35厘米,宽18厘米,厚3.5厘米,每片净重2公斤,每箱20片,净重40公斤,内包装为牛皮纸,外包装为麻袋,出厂水份13%,灰分7.5%,含梗量15%,含杂量0.7%。

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