当前位置: 首页甘肃特产庆阳特产庆阳市特产 〉白瓜子

白瓜子

来源:网友分享关注热度(1016)

瓜子是我国的特产,也是人们普遍喜爱的一种美味食品。尤其是在中华民族传统的节日——春节期间,无论城市、乡村,家家户户都要备些瓜子以招待亲朋佳宾。

庆阳市特产-白瓜子相关图片

白瓜子历史渊源(文化内涵)

南瓜,别名“番瓜”、“搅瓜”、“饭瓜”、“倭瓜”等,系葫芦科一年生蔓性植物,原产于热带地方,我国从明朝开始栽培。南瓜生长期喜欢温暖而干燥的气候和肥沃深厚的砂质土壤,性质非常强劲,栽培容易,且产量高。

白瓜子地域特点(产品特色)

白瓜子是南瓜、冬瓜、菱瓜种子。瓜在春季播种,夏末成熟,秋后瓜长老食用后取出子实,经过洗晒而成。色泽美观,子粒饱满,片大肉厚,油多味香,质量最佳,在国内外市场上享有很高的声誉。

其余多为小片,品质稍次。黑龙江所产片大,含油量高但皮稍厚,香味亦稍逊于武威、庆阳和太谷、获鹿产品。白瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等成分,一般多炒熟食用,或用子仁做糕点和糖果的配料。

含油率为百分之二十六至三十,所以亦可作榨油原料。

下一个特产
庆阳驴

    庆阳驴

    庆阳驴体格粗壮结实,结构匀称,体形接近正方形,前胸发育良好,肋骨较圆隆,背腰平直,四肢端正,蹄大适中。群众形容四肢两行双板颈,罐罐蹄子圆眼睛。 ▽ 庆阳驴历史渊源(文化内涵) 庆阳地处陇东,是甘肃省土壤肥沃、气候温和,有粮仓之誉的一个地区。 ......更多介绍

更多庆阳市特产