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武威酿酒葡萄

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武威酿酒葡萄是甘肃省武威市的特色水果产品之一,皮薄肉厚,个体大,甜酸适度。

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武威酿酒葡萄历史渊源(文化内涵)

甘肃葡萄分布极广,历史悠久。不少文献记载,我国葡萄始于建元二年张骞出使西域时由大宛国带回。如《史记大宛列传》载:“大宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。

俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子种苜蓿、蒲陶肥饶地。”其实据东汉初成书的《神农本草经》和《名医别录》记述:葡萄“汉前陇西旧有,但未入关耳。”这说明在张骞引进之前,甘肃陇山以西的山峪之中,已有野生葡萄了。

武威酿酒葡萄地域特点(产品特色)

武威市位于甘肃省河西走廊东部,东靠白银市、兰州市,南部隔祁连山与青海省为邻,西与张掖市、金昌市接壤,北与内蒙古自治区相连,属温带大陆性干旱气候。土壤以绿洲灌漠土、沙质土为主,土壤结构疏松,孔隙度大,矿物质含量丰富,光照资源丰富,光质优良。

该自然条件使得武威地区十分适宜葡萄的生长和结果,武威葡萄的特点为:皮薄肉厚,个体大,甜酸适度,可与吐鲁番的葡萄媲美。

武威酿酒葡萄的营养价值及功效

性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

葡萄含有的钾、镁、钙等矿物质对维持人体的离子平衡有重要作用;含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等。

武威酿酒葡萄的食用注意事项

脾胃不和、虚寒泄泻的人应该忌食;便秘者不宜多吃葡萄。很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药,建议用盐水浸泡10分钟后再食用;葡萄每天食用约100克,不宜过量。

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