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张掖圆梨

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张掖圆梨是甘肃省张掖市的特色水果产品之一。又名“大香水梨”,色泽美观,质细而脆,汁多味厚,是甘肃名梨中的上品。因产地张掖而得名,是当地农民在长期的生产实践中培育的优良地方品种,它与有名的兰州冬果梨同享盛誉。

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张掖圆梨地域特点(产品特色)

张掖市位于甘肃省西部,东靠武威、金昌,西至嘉峪关、酒泉,南与青海省接壤,北和内蒙古毗邻,属大陆性气候。气候特点是干燥,年平均气温6℃,一月份最冷,7月份最热,其独特的气候为张掖圆梨的生长提供了良好的生态环境。

与其他地域的梨子相比,张掖圆梨的特点为:果皮较厚,较光滑,有锈,有斑点,少而显著;果肉汁多白色,质细而脆,石细胞少而颗粒较大,味甘酸而浓厚,耐贮藏,品质优异,风味尤佳。

张掖圆梨的营养价值及功效

常吃圆梨可用来保护嗓子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌;有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效。

生吃圆梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症;梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经。

张掖圆梨的食用注意事项

梨不可与蟹同食,梨味甘微酸性寒,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃;吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收。脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃;有胃病的人来说,早上不要吃梨,会伤害胃且极容易导致拉肚子。

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