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增城挂绿

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增城挂绿是广东省广州市增城的特色水果(荔枝)产品之一,其肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香。

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增城挂绿历史渊源(文化内涵)

据民间传说,一年,夏炎时节,何仙姑漫游到增城的西园,见这里风光绮丽,荔树葱茏,便坐在一株荔枝树下绣花,并将翠绿绸带挂在荔枝树上,于是,此树沾了仙气,枝繁叶茂。

说也奇怪,此后这树上长出来的荔枝果,都有一条绿色的痕迹,如同绿丝缠绕其间,“挂绿”一名由此而得。清朝期间,增城挂绿曾作为贡品供皇帝品尝。

增城挂绿地域特点(产品特色)

增城区是广州市市辖区,位于广东省中东部、广州市东部,南与东莞隔江相望,东临惠州,北界从化,属南亚热带海洋性季风气候,。气温高、雨量充沛、霜日少、光照充足,该自然条件使得增城地区十分适宜荔枝的生长。

增城挂绿和其他地域荔枝明显不同的地方是:它壳红带绿,正是“四分微绿六分红”,而且每个荔枝果都有一条绿色的“丝带”缠着,其肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香。

增城挂绿的营养价值及功效

荔枝具有帮助止血、排出体内毒素的作用;有补血止血、消肿解毒的作用。荔枝含有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑;能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。

增城挂绿的食用注意事项

肝病、肾病、胃肠病的患者不宜食用;咯血患者忌食荔枝。尽量不吃水泡荔枝,水泡荔枝在加工过程中添加了大量的添加剂和防腐剂;阴虚火旺者忌食。

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