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新会柑

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新会柑是广东省江门市新会的特色水果产品之一,皮厚、色深、性温和,柑皮糖分很高,口感甜润。

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新会柑历史渊源(文化内涵)

新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑、新会柑(学名茶枝柑),皮肉兼用,药食同源是新会柑的最大的特色,是广陈柑农在700余年的漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。

新会柑地域特点(产品特色)

新会古称冈州,地处珠江三角洲西南部的银洲湖畔、潭江下游,东与中山、南与斗门相邻,北与江门、鹤山,西与开平、西南与台山接壤,属亚热带季风性气候。

气候温和,热量充足,雨量充沛,无霜期长,年均气温为21.8℃,该自然条件使得新会地区十分适宜柑橘的生长和结果。

与其他地域的柑橘相比,新会柑的特点为:皮厚、色深、性温和,柑皮糖分很高,口感甜润,皮肉兼用,药食同源。

新会柑的营养价值及功效

纤维含量高,可以保护胃肠道;纤维含量高,可以帮助保护胃肠道,缓解便秘和腹泻。

冰糖蒸柑橘性质平和,能补中益气,能清热去火;含有丰富的维生素C和柠檬酸,具有生津止咳,润肺化痰,和胃利尿的功效。

新会柑的食用注意事项

食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石;过量食用,会使得维生素补充过多,沉淀在人的身体里面,会加大患结石的概率。

柑橘属于温性食物,多吃会导致口舌生疮,口舌干燥,大便干燥等问题;柑橘和鸡蛋同吃会降低吸收蛋白。

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