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化州橘红

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化州橘红是广东省茂名市化州的特色产品之一,七厚、皮薄、芳香,能化痰止咳,治寒胃病、哮喘、肺气肿、消化不良等。

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化州橘红历史渊源(文化内涵)

据说明朝初年,化州县的县令患了痰涎咳嗽,久治不愈,后来请来一位老中医,开了两帖中药,第一服不见效果,但服第二帖之后便有所好转,县令一打听,原来煎第二帖药时正是雷雨交加,家人只好就近从庭院内的金鱼池中取水煎药。

于是县令来到金鱼池边察看,见这里长着两株橘树,树上橘花盛开,金鱼池上飘满了朵朵橘花。县令想,这可能是橘花的作用,他顺手摘了一把橘花再按原来的配方煎药,终于药到病除,痰清咳止。

后来人们又发现橘红比橘花的药效更好,并称之为“治痰症如神,每片真者值一金”。

橘红的应用在我国已有很长的历史,由宋朝韩彦直撰写的我国第一部柑橘专书《橘录》已经记载:“橘皮最有益于药,去尽脉为橘红,青橘则青皮,皆药之所须者。”橘红外表与柚子相似,所不同的是橘红有细密的白茸毛。

化州橘红地域特点(产品特色)

化州市位于广东省西南部,北与广西北流县交界,南与广东省吴川市接壤,东与高州市和茂名市茂南区相连,西与广西陆川县及广东省廉江市毗邻,属南亚热带季风气候。

化州橘红有凤尾、金钱两种,均具有相同的特点和功效:七厚、皮薄、芳香,能化痰止咳,治寒胃病、哮喘、肺气肿、消化不良等。服用时,将橘红切碎放入杯中,用滚开水焗十分钟即可饮用;人们还用橘红制成橘红珠,橘红片、橘红花茶、橘红酒。

橘红与名贵中药配制成的“纯蜜橘红露”,更为人们所喜爱。

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