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融水香鸭

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融水香鸭,是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种,耐粗食,体型小,肉质细嫩,含有特殊的肉香气息。2015年被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。

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融水香鸭地域特点(产品特色)

广西柳州市融水苗族自治县把当地获得“国家地理标志保护产品”的融水香鸭,列为主导特色扶贫产业项目,利用产业扶贫资金补贴,采用“公司+致富带头人+合作社+贫困户”模式,成立了15家融水香鸭专业合作社,带动2300多户贫困户养鸭,预计全年出栏165万羽,户均增收5000余元。

鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香,具有高蛋白、低脂肪之功能的宜城板鸭。

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