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横县茉莉花茶

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茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。

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横县茉莉花茶历史渊源(文化内涵)

横县种植茉莉花历史悠久,相传有六七百年历史。在横县民间,祖祖辈辈流传着有关茉莉仙子的美丽传说,但真正有文字可考,始于明代。

明代横州州判王济在《君子堂日询手镜》中写道:“(横县)茉莉花甚广,有以之编篱者,四时常花。”在明版《横州志物产》中也能找到类似记载。

明朝诗人陈奎写了这样一首诗:“异域移来种可夸,爱馨何独鬓云斜;幽斋数朵香时泌,文思诗怀妙变花。”咏的就是茉莉花。

横县茉莉花茶地域特点(产品特色)

横县茉莉花花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。茉莉喜高温,抗寒性差,25℃以上才能孕育花蕾,32~37℃是花蕾成熟开放的最适温度,喜光,根系发达。

生长旺季要求水分充足,但土壤过湿不利于其根系发育。开花季节,于天黑之前采成熟花蕾,花蕾开放吐香时间从20时左右至次日10时左右,是将茶叶染上花香、制作茉莉花茶的最佳时间。

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