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从江椪柑

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从江椪柑是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江的特色水果产品之一,皮薄易剥,色泽鲜美,酸甜适中,食后味浓甜,化渣爽口。

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从江椪柑历史渊源(文化内涵)

据《黎平府志》记载:“柑桔黎郡(黎平、榕江、从江)皆有产,古州者佳”。府志诗云:“秋过橙树饱经霜,苍翠丛中点缀黄。向晓桔来舟满载,香风晴日渡满江。”

从江椪柑地域特点(产品特色)

从江县位于贵州省东南部,与广西壮族自治区接壤,东接广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县,南邻广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县、广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县,西连荔波县、榕江县,北靠黎平县,属中亚热带温暖类型。

四季如春,气候宜人,该自然条件使得从江地区十分适宜椪柑的生长和结果。

与其他地域的柑橘相比,从江椪柑的特点为:味酸甜适中,食后味浓甜,化渣爽口,皮橙红或橙黄色,果皮蜡质层厚,光泽明亮,皮松易剥。

从江椪柑的营养价值及功效

可以将椪柑和白糖一起蒸着来吃,食用后对止咳化痰有着很好的作用;椪柑皮泡茶,味道清香,能通气提神。

椪柑中的果胶在被人体吸收以后能清理人体内积存的垃圾与毒素,起到排毒作用;纤维含量高,可以帮助保护胃肠道,缓解便秘和腹泻。

从江椪柑的食用注意事项

柑橘和鸡蛋同吃会降低吸收蛋白;多吃对口腔和牙齿有害。黄瓜和柑橘同吃会影响营养吸收;过量食用,会使得维生素补充过多,沉淀在人的身体里面,会加大患结石的概率。

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