从江椪柑

从江椪柑是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江的特色水果产品之一，皮薄易剥，色泽鲜美，酸甜适中，食后味浓甜，化渣爽口。

▽从江椪柑历史渊源（文化内涵）

据《黎平府志》记载：“柑桔黎郡(黎平、榕江、从江)皆有产，古州者佳”。府志诗云：“秋过橙树饱经霜，苍翠丛中点缀黄。向晓桔来舟满载，香风晴日渡满江。”

▽从江椪柑地域特点（产品特色）

从江县位于贵州省东南部，与广西壮族自治区接壤，东接广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县，南邻广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县、广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县，西连荔波县、榕江县，北靠黎平县，属中亚热带温暖类型。

四季如春，气候宜人，该自然条件使得从江地区十分适宜椪柑的生长和结果。

与其他地域的柑橘相比，从江椪柑的特点为：味酸甜适中，食后味浓甜，化渣爽口，皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥。

▽从江椪柑的营养价值及功效

可以将椪柑和白糖一起蒸着来吃，食用后对止咳化痰有着很好的作用；椪柑皮泡茶，味道清香，能通气提神。

椪柑中的果胶在被人体吸收以后能清理人体内积存的垃圾与毒素，起到排毒作用；纤维含量高,可以帮助保护胃肠道,缓解便秘和腹泻。

▽从江椪柑的食用注意事项

柑橘和鸡蛋同吃会降低吸收蛋白；多吃对口腔和牙齿有害。黄瓜和柑橘同吃会影响营养吸收；过量食用，会使得维生素补充过多，沉淀在人的身体里面，会加大患结石的概率。