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草莓酱

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草莓酱河北省保定市的特色产品之一。草莓酱色泽鲜红,有光泽,粘稠适度,呈软果冻状;味道柔合,酸甜适口,果味浓。

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草莓酱地域特点(产品特色)

保定,古称上谷、保州、靴城、保府,位于河北省中部、太行山东麓,为温带大陆性季风气候,沙质土壤,适于草莓生长。

果实鲜红艳丽,柔软多汁,酸甜可口,气味芳香,风味美,营养价值高,含维生素C高于柑橘一倍。宜鲜食,亦可加工为酱、汁、酒;一部分草莓鲜果运往京、津,一部分制成草莓酱供应国内外市场。

草莓酱的营养价值及功效

草莓酱含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质;含有的维生素有利于皮肤的健康,可以帮助皮肤补充营养,有利于缓解皮肤的干燥,让皮肤更有弹性 。

草莓酱中的维生素C含量尤其高,具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效;含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

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