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雪桃

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雪桃是河北省保定市满城的特色水果产品之一,果皮黄白,果肉乳白色,汁液少,有芳香,半离核,品质好,易储藏。

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雪桃历史渊源(文化内涵)

该品种开花、结果的时间与一般桃树相同,惟有生长期长,果实到小雪前后才成熟,故得名“满城雪桃”。

雪桃,是岭西村一果农六十多年前在租种的山坡果园里发现的。当时,仅一株自然实生桃树,坐果多,个头大,味道甜美。为不使这个特异的品种失散,他打下码子接在自己家的桃树上。

此后,附近村庄的一些农民打穗、嫁接,“雪桃”这个特异品种才得以保存流传。1957年,雪桃被我省列为优良晚熟品种,河北农大园艺系、河北省农林科学院昌黎果树研究所、石家庄果树研究所先后接种保存。

雪桃地域特点(产品特色)

满城区位于河北省中部,太行山东麓,北同易县接壤,南与清苑区毗邻,西和顺平县交界,东连竞秀区、莲池区和徐水区,属暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候。光照充足,雨热同期,无霜期190天,该自然条件使得满城地区十分适宜雪桃的生长和结果。

与其他地域的桃子相比,雪桃的特点为:果实为圆形或长圆形,果顶突出有小尖,合缝明显,两侧对称,外形美观;果皮黄白,果肉乳白色,核小;果肉细致有韧性,汁液少,有芳香,半离核,品质好,易储藏。

雪桃的营养价值及功效

雪桃富含胶质物,能在肠道中吸收大量的水分,能促进排便,有助于预防便秘;含铁量丰富,可以补血养血,起到防治缺铁性贫血的作用。

经常食用雪桃,可以起到防治便秘、减肥瘦身的作用;是高钾,低钠的水果,可以平衡体内的钾钠,维持电解质稳定,起到利尿消水肿的作用。

雪桃的食用注意事项

桃子不宜与鳖肉、龟肉同食,两者性能相反,人体难以消化,造成负担;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃;月经过多者忌吃桃子。

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