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大兴安岭蓝莓

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大兴安岭蓝莓是黑龙江省大兴安岭的特色水果产品之一,色泽极美,入口酸甜,果香浓郁。

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大兴安岭蓝莓历史渊源(文化内涵)

蓝莓为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。其栽培历史不到100年,最早始于美国。1906年美国人考夫莱(F.V.Coville)首先开始野生蓝莓的选种工作。经过30多年的选种选育,1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。

大兴安岭蓝莓地域特点(产品特色)

大兴安岭地区地处黑龙江省西北部、内蒙古自治区东北部、大兴安岭山脉东北坡,行政中心市是加格达奇,属寒温带大陆性季风气候。该地区有中国保存较完好、面积最大的原始森林,气候湿润,夏冬多雨,该自然条件适宜蓝莓的生长。

与其他地域的蓝莓相比,大兴安岭蓝莓的特点为:色泽极美,入口酸甜,果香浓郁,富含花青素。

大兴安岭蓝莓的营养价值及功效

蓝莓的花色苷色素对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力;含有的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

蓝莓含有丰富的钾,可以调节体内的液体平衡,推持神经肌内的应激性和正常的血压及心显功能;含有黄色苦素、杨梅酮的黄醇配糖体,有抗癌和抗肿瘤作用。

大兴安岭蓝莓的食用注意事项

有胃寒和胃酸的朋友,应该要尽量少吃蓝莓;每次吃蓝莓不要过多,10-20颗即可。蓝莓一定不能与乳制品一起吃,会产生反应,导致身体不适;避免将蓝莓与牛奶、鸡蛋或豆制品同吃。

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