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美味黄瓜

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美味黄瓜,虽称不上是宴席上常有一道不可缺少的凉盘名贵;却颇受入座者垂青。它酸甜适口,清香脆嫩,可解酒、解油腻、增食欲,还有止渴消暑之功效,是家宴、野餐的佳品。

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美味黄瓜地域特点(产品特色)

美味黄瓜是用黑龙江特产叶儿三小旱美味黄瓜黄瓜为主要原料,辅加辣椒水、芥末子、洋葱、桂叶等佐料腌别而成。叶儿三黄瓜,因其在秧苗长出第三片叶腋处结果而得名。

它只产于哈尔滨至肇源一带的少数几个县,以细嫩、香脆而闻名。栽培这种黄瓜比较费工,产量较少,被视为黄瓜中的稀贵品种。

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