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黑龙江徽菜

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徽菜的学名称桂皮紫萁,属多年生草本植物;生长在山地、杂林、野甸沟塘边的潮湿地带。

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黑龙江徽菜地域特点(产品特色)

薇菜生命力极强,每当4月,积雪刚一消融,就从根部发芽,破土而出,成群丛生。嫩叶呈卷曲状,株茎有一层浅白色的绒毛,看上去很象攥起的雀爪。薇菜是一种营养价值极高的野生植物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素和少量脂肪,很早就为人们采摘食用。

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