鸡西特产有鸡西冷面、兴凯湖大白鱼、鸡西辣菜、龟山岩绿、水晶肚、珍宝岛大米等特色产品,下面为大家一 一介绍鸡西的十大特产。

鸡西特产-特色产品介绍

大马哈鱼

    大马哈鱼

    黑龙江特产大马哈鱼是一种非常珍贵的大型经济鱼类,属鲑科,体重可达13斤以上,营养极为丰富。鱼肉呈淡红色,厚而少刺,除鲜食外,可盐渍、熏制,别具风味。大马哈鱼的卵更为名贵, 卵呈球形,直径约5毫米左右,金红而透明,宛如珠子 ...

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鳇鱼

    鳇鱼

    鳇鱼是生长在黑龙江里的名贵鱼类之一,属鱼纲鲟科,有淡水鱼王的美称。是过去向皇帝、贵族敬献的贡品。 ▽ 鳇鱼历史渊源(文化内涵) 传说中,鳇鱼的名字是这样来的:很早以前,皇帝吃了鱼肉大悦,连声称赞定为贡品。于是渔民便叫它皇 ...

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兴凯白鱼

    兴凯白鱼

    大白鱼,色白如玉,个头多在五至七斤之间,大者十余斤,体形颀长,鳍尾发达,有游泳冠军之称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼(大马哈),绥芬河中的滩头鱼并称边塞三珍。 ▽ 兴凯白鱼历史渊源(文化内涵) 据说,这种吃法为清初名将驻宁 ...

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