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响水大米

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响水大米是黑龙江省著名特产。在宁安县与名胜镜泊飞瀑、古迹勃海国都齐名。

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响水大米地域特点(产品特色)

响水大米所以风味独特,与它的生长环境有关。这里用镜泊湖水灌田,水源充沛;耕层多属油砂土,最宜水稻生长。尤其得天独厚的是,由于远古一次地壳运动,融融岩浆在响水一带凝成了整块石板,年久风化,成为满布孔隙的玄武岩,响水稻就种在离岩石表层上约尺把厚的积土上。

借助岩石的热反射和渗水作用稻池子的水温高,早晚温差大,灌排迅速便于晒田。

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