八里营甜瓜

八里营甜瓜是河南省安阳市滑县的特色水果产品之一，果型椭圆形，果皮哑白色，晶莹剔透，如冰如玉，入口脆甜舒爽。

▽八里营甜瓜历史渊源（文化内涵）

甜瓜种植可追溯至春秋战国时期（5～221年）。《左传·哀公十七年》：“卫侯梦于北宫，见人登昆吾之观。被发北面而噪曰：登此昆吾之虚，绵绵生之瓜。可见春秋时期滑县甜瓜的种植规模已相当大了。

八里营甜瓜主产区南苑村和北苑村，有甜瓜种植的历史传承，村名承因古代“苑囿”而来；当地“翡翠黄瓜，苑村甜瓜”曾为古代贡品。

▽八里营甜瓜地域特点（产品特色）

滑县位于华北平原南部，日照充足，四季明显。地处黄河故道，故地势平坦，土层深厚，以壤土、沙壤土为主，质地肥沃，该自然条件使得八里营地区十分适宜甜瓜的生长和结果。

与其他地域的甜瓜相比，八里营甜瓜的特点为：果肉较厚，肉质脆、细、酥爽，含糖高。果型端正，着色均匀，无果面缺陷，汁多皮韧，耐运输存储。

▽八里营甜瓜的营养价值及功效

甜瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成；具有清热解暑、止渴除烦、治疗感冒、预防冠心病等。

甜瓜含有的超氧化物歧化酶具有调节中枢神经，调控焦虑情绪的作用；含有的膳食纤维可以促动人体肠胃的蠕动，从而促进排便，达到消化的作用。

▽八里营甜瓜的食用注意事项

甜瓜和猪肝不能同吃，会减弱二者营养的吸收；患有黄疸、腹胀、便溏的人不适宜吃甜瓜。甜瓜要轻拿轻放，稍微的磕碰一下就会容易腐烂，不适合长期保存；产后、病后的人不宜多食。