大湖黄酒

大湖黄酒是河南省鹤壁市的特色产品之一。

▽大湖黄酒历史渊源（文化内涵）

民间传说，唐代大医药学家孙思邈曾隐居在鹤壁五岩山酿造黄酒，行医治病。《彰德府志・山川》记记载：“五岩山在汤阴县西40里里，山有五谷，东南一大窟，孙真人室也，即五岩洞。”

孙真人洞口朝向东北，洞洞高2．18米，宽1．7米，深30余米，系天然岩洞，洞中幽暗，日光仅能通一线，洞壁岩石凸四不平。

洞中尚有明弘治元年（1488年）所造的孙真人石座。从洞底向右拐，洞继续伸延10余米，高不及肩，阴暗潮湿，洞壁两侧隙缝时有渗水流出，泉水清澈。当地老农说，这就是孙真人酿造黄酒用的泉水，泉水可供饮用，包治百病。

距孙真人洞口2米处有当地善人于清道光十年（1830年）塑造的孙思邈石像。两侧有一副石刻门联：“胆欲大而心欲小，智欲圆而行欲方”，楷书端庄，苍劲有力。

传说孙思逆一生不慕仕途，拒隋文帝之征招，辞唐太宗之厚禄，却高宗之封爵，笃志采药行医，经常深入太行山区采药，以卓越的医术和高尚的医德，治病救人，在广大百姓中树立了崇高的威信。

鹤壁五岩山就是他曾行医的地方。孙思邈于唐永徽二年（652年）著有《千金药方》，其中就有黄酒治病一方。

▽大湖黄酒地域特点（产品特色）

保持了古老的传统生产工艺，严格按照春、夏、秋、冬四季气候变化，顺应自然，精酿而成。含有 18 种氨基酸，具有活血化淤，疏筋通络，暖脾健胃，消种止痛之功能，是孝敬老人，馈赠宾朋，祛病防病，延年益寿的佳品。