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海蟾宫松花蛋

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提起修武美食,很容易想到海蟾宫松花蛋,是本地的特色食品。修武,古称宁邑,号称千年古县,产于修武县五里源乡的海蟾宫松花蛋,数百年中曾为皇家贡品。

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海蟾宫松花蛋历史渊源(文化内涵)

根据修武县志记载,这里的松花蛋的制作历史可追溯的金代,到了元代还成为地方每年呈送朝廷的贡品,可见这里的松花蛋历史之久,名气之大。

据说海蟾宫松花蛋必须是马坊泉水养的鸭子产的蛋,因为这里的鸭子每天吃水里一种貌似石子儿的浮游生物“活石头”,这是当地所独有的,听当地人讲,它状似蜗牛小些,不注意看时如河中的小石子,没有外物骚扰时,它就会从厚厚的石头一样的盔甲中伸出小脑袋,向前游动,一碰,立刻伏下不动。

民间传说,这是当年刘海取走金蟾的莲花后,金蟾急怒攻心,气炸了身子,这些“活石头”即是金蟾身体的碎块所化。

海蟾宫松花蛋地域特点(产品特色)

该处出产的松花蛋清若琥珀透松花,黄如褐玉泛光泽,香气袭人,食之鲜滑爽口,醇香绕舌不绝,兼有滋肾阴、壮元气,祛病去火之功能,为上乘补品。

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