卢氏核桃

卢氏核桃是河南省三门峡市卢氏的特色干果产品之一，个大，皮薄、肉肥、色白、味香，所产干果个大皮薄、出油率高，营养丰富。

▽卢氏核桃地域特点（产品特色）

卢氏县北邻灵宝，东连洛宁、栾川，南接西峡，西南与陕西省的洛南、丹凤、商南三县接壤，具有大陆性季风气候的特点。春秋较短，冬夏较长，年平均气温12-13.4℃，年平均降水量692.9毫米，该自然条件使得卢氏地区十分适宜核桃的生长和结果。

与其他地域的核桃相比，卢氏核桃的特点为：个大，皮薄、肉肥、色白、味香，营养丰富。

▽卢氏核桃的营养价值及功效

核桃含有的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力；核桃中饱含的抗氧化剂是保护心血管的有益物质，且能够有效的防治动脉硬化、冠心病和高血压病症的发生。

核桃中的磷脂有补脑健脑作用；含有不饱和酸，可以起到美容护肤的作用。

▽卢氏核桃的食用注意事项

把核桃仁和红枣大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳；核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。食用时为保存营养不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮；腹泻、阴虚火旺者应慎食。