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信阳特产有信阳红、固始鸡、石凉粉、仰天雪绿、信阳板栗、潢川贡面、南湾湖鲌鱼、潢川板栗汁、大营麻花、面炕鸡、高桩馍、淮滨红鲤、弱筋小麦、息县红麻、神仙饺、长江河鱼、息县油酥、邵楼稻香丸、南湾湖鲢鱼、固始甲鱼、固始鹅、潢川甲鱼、浉河干豇豆、淮滨鲢鱼等特色产品，下面为大家一 一介绍信阳的十大特产。
河中心水，车云顶山茶，清心明目，是信阳茶区流传甚久的一则谚语。意思是说，用浉河的水泡车云山的毛尖，饮后清心明目。 ▽ 信阳毛尖历史渊源（文化内涵） 信阳毛尖因茶条细圆紧直有锋芒而得名。信阳毛尖的特点是，茶条紧圆细直，色 ...
信阳市特产
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信阳地处大别山腹腔地，根材资源丰富，种类繁多，是从事根雕艺术创作的好地方。现在常用的根雕树种就有檀木、女桢、杜鹃等十多种。 信阳根艺具有浓厚的泥土气息，它虽土，但令人爱不释手，从色、形、质、味、韵等方面都保留了根料的 ...
信阳市特产
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甲鱼，又名团鱼。其实它并不是鱼，而是鳖。因为它生活在水中，状似乌龟，背有硬壳保护，故名甲鱼。甲鱼没有腮靠肺，是江河湖泊中的食肉性爬行动物。地处大别山北麓之淮河呼吸，两岸的信阳地区，气候温和，雨量充沛，河流纵横，沟、 ...
信阳市特产
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信阳栽培板栗的历史极为悠久，商城所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满、种皮易剥离等特点，果肉含糖量高、品质优良、香甜可口而深受喜爱，适于作糖炒栗子。除炒食外，可生食、烘食或可磨成栗粉，做各种糕点， ...
商城特产
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素有五一鸡，八一蛋（即每只鸡体重五斤，八个蛋有一斤重）美称的固始鸡，是河南省的地方优良鸡种，也是我国宝贵的家禽品种资源。 ▽ 固始鸡地域特点（产品特色） 固始鸡，因产于河南省固始县一带而得名。固始县地处大别山北麓，北临 ...
固始特产
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罗山草席是指用罗山地区柔韧的草茎编织的席子，一般草席不能折叠，只能卷起来。但经过改良的草编凉席，能够折叠储藏。草席吸水能力比较强，用过一季后，席面颜色容易变黄。 ▽ 罗山草席地域特点（产品特色） 新的草席使用前，最好在 ...
罗山特产
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在息县项店至夏庄方圆十九华里的土地上，生长着一种奇特的稻子香稻丸。香稻丸，呈椭圆形，米粒象碧玉一样闪闪发光，晶莹剔透。熬粥时，掺在普通米里，一家做饭，满楼芬芳。 有人说它含茉莉、玫瑰花之清香；有人说它的香味赛过桂花、 ...
息县特产
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水煎包花样繁多，味道鲜美，独具特色。如鸡蛋焊生灌蛋浆。特别是灌汤馅煎包，一包油，一团馅，一张皮。吃起来，焦脆香软，满口流油，别有一番滋味。 ▽ 水煎包子历史渊源（文化内涵） 相传朱元璋当上皇帝之后，曾派大臣到信阳州私访 ...
信阳市特产
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皮丝是河南省的名贵特产。利用皮丝制作的各种名馔佳肴，具有色鲜味美、香嫩可口、营养丰富等特点。可与海参鱿鱼、猴头燕窝、鱼翅、烤鸭等相媲美。凡是到过固始的人，莫不以品尝皮丝而为快。侨居海外的固始人，也都千方百计地托亲告 ...
固始特产
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城内炸馍城外香，风味独特美名扬，如若吃了勺子馍，其他油货不足尝。这是豫南人民对信阳勺子馍的赞语。 ▽ 信阳勺子馍历史渊源（文化内涵） 勺子馍在信阳历史久远。传说，西汉末年，王莽追杀刘秀，刘秀骑马日夜逃奔，饥寒交加。一天 ...
信阳市特产
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信阳地处大别山腹腔地，根材资源丰富，种类繁多，是从事根雕艺术创作的好地方。现在常用的根雕树种就有檀木、女桢、杜鹃等十多种。 信阳根艺具有浓厚的泥土气息，它虽土，但令人爱不释手，从色、形、质、味、韵等方面都保留了根料的 ...
信阳市特产
2019-11-11
