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郑州特产有山茱萸、葛记焖饼、鸡心枣、合记羊肉烩面、河阴石榴、少林寺素饼、新郑红枣、西峡香菇、郑州莲藕、郑州龙须糕、琵琶酥、新密金银花、御饼、丁家粉蒸肉、小相菊花、中牟大蒜、扒广肚、郑州樱桃、河南糊辣汤、祁阳草席、郑州黄河鲤鱼、济源冬凌草、犟酒、新郑小枣等特色产品,下面为大家一 一介绍郑州的十大特产。

郑州十大特产介绍

玉珠双珍

    Top1、玉珠双珍

    玉珠双珍是郑州市水上餐厅一级厨师郝玉民同志,根据河南省的传统名菜烧酿猴头与烧酿羊素肚的烹饪技术和风味特点,经过反复实验、研究而成的一种创新菜。 ▽ 玉珠双珍地域特点(产品特色) 玉珠双珍的主要原料,是猴头蘑、羊肚蘑(又 ...

    郑州市特产 推荐( 595 )

郑州凤米

    Top2、郑州凤米

    郑州东郊有个村庄,名叫凤凰台。这里盛产稀世珍奇的凤米。凤米,是凤凰台大米的简称,又名凤凰仙。它的外形一端分外粗大,另一端则分外尖细,整颗米粒的形态,酷似凤凰眼。 若与普通大米相比,它色泽银亮,长出一截,故有三米一寸长 ...

    郑州市特产 推荐( 847 )

桐木漆器

    Top3、桐木漆器

    大漆漆器,光滑柔润圆浑,赏心悦目,是我国最古老的一种传统工艺。在我国出土的文物中,有六千多年前的漆碗,迄今仍然莹光闪闪,光亮如新。 ▽ 桐木漆器历史渊源(文化内涵) 河南地处中原,气候温和,桐木和天然大漆都是著名特产。 ...

    郑州市特产 推荐( 749 )

胡辣汤

    Top4、胡辣汤

    郑州的胡辣汤,因其味道鲜美,酸辣可口,远近闻名。 ▽ 胡辣汤历史渊源(文化内涵) 相传明代于谦,在开封任河南、山西两省巡抚时:食不兼味服用过薄,所居仅蔽风雨。他过生日时,不象别人那样大庆其寿,而是挂上闭门谢客的牌子,带着 ...

    郑州市特产 推荐( 655 )

龙虎面

    Top5、龙虎面

    用高汤下面,配以面片包肉,加之作料齐全汤鲜味美,经济实惠,颇受群众欢迎。 ▽ 龙虎面历史渊源(文化内涵) 龙虎面,这个新奇诱人的名字从何而来?相传北宋时包拯手下有两名校尉:一名张龙,一名赵虎。张龙喜食面条,赵虎偏食面片包 ...

    郑州市特产 推荐( 587 )

河南翠

    Top6、河南翠

    密玉因产于密县而得名,素以河南翠而著称于世。密玉质地优良,光泽鲜艳,分红、白、黑、绿四种颜色,以绿色为上乘。用它雕刻的玉器,碧绿光润,敢与翡翠相媲美。 用它雕刻的素瓶、人物、花鸟、首饰等工艺品,玲珑剔透,绚丽多彩,格 ...

    新密特产 推荐( 699 )

荥阳柿子

    Top7、荥阳柿子

    深秋时节,来到荥阳县,那迷人的柿林风光会立即映入你的眼帘。 ▽ 荥阳柿子历史渊源(文化内涵) 柿树在荥阳栽培的历史悠久。传说,明太祖朱元璋当皇帝以前,他的家乡安徽阳一带瘟疫流行,父母兄长皆病亡,他曾以乞讨为生,流浪河南 ...

    荥阳特产 推荐( 659 )

葛记焖饼

    Top8、葛记焖饼

    葛记坛子肉焖饼馆。素以软香利口,受到省内外顾客的喜爱。 ▽ 葛记焖饼历史渊源(文化内涵) 据说,坛子肉焖饼是由清宫御膳房中传出来的。在光绪年间,葛记坛子肉焖饼馆开始在北京大栅栏开业,后因军阀混战,京都生意萧条,经营坛子 ...

    郑州市特产 推荐( 998 )

登封焦盖烧饼

    Top9、登封焦盖烧饼

    登封县城的芝麻仁焦盖烧饼,不仅登封人爱吃,就是外地游客也是上口就上瘾。 ▽ 登封焦盖烧饼历史渊源(文化内涵) 相传,这种烧饼始于南宋高宗年间,距今已有八百多年的历史。当时抗金名将岳飞,在郾城大破金术后,驻兵登封,祭宋陵 ...

    登封特产 推荐( 905 )

老蔡记馄饨

    Top10、老蔡记馄饨

    郑州有一个驰名省内外的风味店京都老蔡记馄饨馆,熟识的人都称它为老蔡记。 ▽ 老蔡记馄饨历史渊源(文化内涵) 老蔡记的创始人叫蔡世俊。祖籍北京。清朝宣统年间曾,有一套制作馄饨、蒸饺的好手艺。清朝灭亡之后,任皇宫御厨他离开 ...

    郑州市特产 推荐( 506 )

郑州特产最新收录

琵琶酥

    琵琶酥

    琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。 ▽ 琵琶酥地域特点(产品特色) 口感层层叠叠的酥皮,一口咬下去酥的掉渣渣,里面再配上独特 ...

    登封特产 2019-11-10