黄桥小西瓜

黄桥小西瓜是河南省周口市西华的特色水果产品之一，皮薄个小，汁多瓤甜。

▽黄桥小西瓜历史渊源（文化内涵）

中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。

较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。

▽黄桥小西瓜地域特点（产品特色）

黄桥乡位于西华县城西部，东与城关毗邻，西隔颍河与泛区相望，南与迟营接壤，北与红花相连，属温带大陆性气候。其独特的自然条件使得黄桥地区适宜小西瓜的生长，其特点为：皮薄个小，汁多瓤甜。

▽黄桥小西瓜的营养价值及功效

西瓜能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生；清热解毒，可以预防夏季的痤疮，缓解痤疮等症状。

西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑；含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感。

▽黄桥小西瓜的食用注意事项

肾功能不全患者不宜吃西瓜；糖尿病人群不宜吃西瓜。饭前及饭后不宜吃西瓜，会影响食物的消化吸收；打开时间过久不能吃。