鄂州特产-特色产品介绍

清蒸武昌鱼

    清蒸武昌鱼

    武昌鱼又名团头鲂,是鳊鱼的一种,原产于鄂州市的梁子湖,现已移殖各地饲养。武昌鱼肉质细嫩,脂肪丰富,可用多种方法烹制出多种菜肴,其中以清蒸最佳。 ▽ 清蒸武昌鱼地域特点(产品特色) 清蒸武昌鱼一般选用两斤左右一条的武昌鱼 ...

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西山东坡饼

    西山东坡饼

    鄂州市鄂城的东坡饼是湖北的风味名点之一,受到国内外人士的赞赏。 ▽ 西山东坡饼历史渊源(文化内涵) 鄂城在三国时期名叫武昌,东吴的孙权取以武而昌之意在这里建都。鄂城西山有个灵泉寺,风景幽雅,景色宜人,古迹很多,历来为游 ...

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