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罗田板栗

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罗田板栗是湖北省黄冈市罗田的特色干果产品之一,生食清香,熟食甜滋,肉质松脆,其味甘香。

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罗田板栗历史渊源(文化内涵)

罗田板栗生产的历史悠久。据《罗田县志》记载,早在唐代,罗田就盛产板栗“栗有三种,曰板栗、曰锥栗、日茅栗板栗谓之大…相传罗田板栗在二百多年前就远销到南洋,被誉为“人参果”,作食用,亦作药用。

罗田板栗品种多样,主要有早栗、红光栗、羊毛栗、油栗等。它们的风味不尽相同。

早栗,果壳红润,肉质松脆,其味甘香。红光栗,俗称“复栗”,壳色绯红有光,肉质脆嫩爽口,入食香甜。它一年三次开花,两次结果。羊毛票,果壳色紫而有霜色毛茸,故称“羊毛栗”,生食清香,熟食甜滋。油栗,果壳青鸟发亮,富有油腻,食之香如桂花,甜似梁饴,为板栗之上品。

罗田板栗地域特点(产品特色)

罗田县位于湖北省东北部,东邻英山,南连浠水,西与团风、麻城接壤,北与安徽省金寨县交界,属于亚热带季风气候。冬干(冷)夏湿,春暖秋凉,无霜期平均240天,该自然条件使得罗田地区十分适宜板栗的生长。

与其他地域的板栗相比,罗田板栗的特点为:生食清香,熟食甜滋,肉质松脆,其味甘香。

罗田板栗的营养价值及功效

板栗有提高视力,减轻眼睛疲劳感的作用;含有维生素E,具有预防感冒、清热解毒的作用。板栗有保护心血管,减少高血压,高血脂以及冠心病发生的作用;可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。

罗田板栗的食用注意事项

因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;血糖高的人群不建议食用板栗。变质的栗子不能吃;脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。

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