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武汉十大特产介绍

武汉热干面

    Top1、武汉热干面

    热干面是武汉的传统小吃之一,有五十年的历史。 ▽ 历史渊源(文化内涵) 据说,三十年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的人,在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天,天很热,面没卖完,他怕发馊变质,就把剩下的面条煮熟捞起来,晾在案 ...

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武昌鱼

    Top2、武昌鱼

    武昌鱼即团头鲂,是鳊鱼的一种。鳊鱼以产樊口者甲天下。樊口属鄂州,是位于今武昌、鄂州两地之间梁子湖的入江处。武昌鱼体高,侧扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪丰富,为上等食用鱼类。 ▽ 历史渊源(文化内涵) 鄂州原名鄂县。公元二二 ...

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黄陂三合

    Top3、黄陂三合

    黄陂三合是黄陂县的传统佳肴,已有数百年的历史,它以一菜多样,风味各异而广泛流传于民间,富有浓郁的乡土气息。当地群众又称之为三鲜,并把它作为品评酒席的起码标准:没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好。 ▽ 地域特点(产品特色) 三 ...

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蒋在谱剪纸

    Top4、蒋在谱剪纸

    剪纸是我国传统的装饰艺术,早在汉唐时期,民间妇女就有用金银箔和彩帛剪成方形彩胜和花鸟贴在鬓角为饰的风尚。千百年来,我国民间剪纸艺人借助一把剪刀或特制刻刀,以纸为加工对象,创作出无数有生命力的作品。 武汉剪纸,俗称雕花 ...

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黄陂泥塑

    Top5、黄陂泥塑

    泥塑,又名彩塑,是我国民间的一种传统雕塑工艺品。我省黄陂泥塑,以塑佛像见长。名闻中外的木兰山菩萨和汉阳归元寺五百罗汉,是黄陂民间艺人的不朽之作。 ▽ 地域特点(产品特色) 采用泥塑造型,石膏注浆制模的工艺,先后仿制和创 ...

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老大兴鮰鱼

    Top6、老大兴鮰鱼

    鮰鱼又称鱼江团、白吉主要产于长江流域,周身无鳞,肉味鲜美,为上等食用鱼类。江城武汉的老大兴园餐馆以擅长烹制鮰鱼而享盛名,已有一百四十多年的历史,被誉为鱼大王。 ▽ 地域特点(产品特色) 根据鮰鱼的不同产地,区别老嫩程度 ...

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谈炎记水饺

    Top7、谈炎记水饺

    说起水饺,各地都有,北方叫包面,南方叫云吞,四川叫抄手,江浙叫馄饨。谈炎记水饺与众不同,有其独到特色。其特点是形美、皮薄、馅嫩、汤鲜,食之爽心润腹,余香满口,又有余味。 ▽ 地域特点(产品特色) 谈炎记水饺所以做得这样 ...

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青山麻烘糕

    Top8、青山麻烘糕

    山麻烘糕是闻名长江中下游的传统糕点之一,有近百年的历史,长方薄片,白线边,黑麻芯,既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易溶的风格。系选用应山县糯米、咸宁市桂花、黄梅县黑芝麻和上等棉白糖精制而成。 ▽ 地域特点 ...

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棉花糖

    Top9、棉花糖

    棉花糖又叫软花糖,是武汉糖果厂在六十年代初开始生产的产品。 ▽ 棉花糖地域特点(产品特色) 这是一种利用食用明胶的粘度和凝聚力粘结优质蔗糖、液体葡萄糖等原料制成的充气型全软性蛋白糖。质地细腻,柔软疏松,有较高的弹力和韧 ...

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月湖藕

    Top10、月湖藕

    湖北的莲藕生产可以远溯到战国时期。在屈原的《离骚》中,有制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳的名句。两千多年来,湖北莲藕的品种之多、质量之优均为全国之魁。其中久负盛名的是武汉的月湖藕和浠水的巴河藕。 ▽ 月湖藕地域特点(产品特 ...

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武汉特产最新收录

东西湖葡萄

    东西湖葡萄

    东西湖葡萄是武汉的特色水果之一。 ▽ 东西湖葡萄历史渊源(文化内涵) 葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄 ...

    东西湖特产 2020-01-06