崇阳雷竹笋

冬雨绵绵，在崇阳县雷竹林中，一群戴着斗笠、身着披风的男女犹如电影中的侠客，在竹林中挥舞着长长的利器挖笋、提着篮子捡笋。嫩嫩的笋子，次日便会被送到江浙沪地区的各大市场，再端上市民的餐桌。

▽崇阳雷竹笋地域特点（产品特色）

雷竹是中国一种优良笋用竹种，具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美，效益高，适应性强等特点。

崇阳素有“中华雷竹之乡”的美称，崇阳雷竹种植分布在境内坡度为25°以下低丘岗地的黄、红土壤地带，加上崇阳属农业大县，工业污染极小，大气、水质、环境质量均保持国家优级标准，为崇阳雷竹笋的优植优长提供了理想的外部环境，成就了崇阳雷竹笋粗壮洁白、壳薄肉肥、口感脆甜的特有品质。