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土家妹情丝饼

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五峰一带盛产土豆,故当地人便以土豆为原材料,制作出各种小吃,土家妹情丝饼便是特色美食之一。

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土家妹情丝饼地域特点(产品特色)

土家妹情丝饼色泽金黄、晶莹剔透,外酥内软,口感特别。他们把土豆丝与土豆粉混合在一起,煎成色泽金黄、晶莹剔透的土豆饼,叫“土家妹情丝饼”。

在传统的土家山乡部落里,土家妹子很少抛头露面。当遇到意中人时,土家妹子会花尽心思做出土豆饼来招待情郎,借此表达爱慕之情。该饼外酥内软,口感特别。慢慢咀嚼,果然能吃出一番情意绵绵的滋味来。

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